Varza curata ficatul de toxine
Specialistul Click!, dr. Cristina Balanescu, ne spune ce este bine sa mancam.
Alimentele care contin fibre, precum legumele verzi sau cruciferele sunt preferatele ficatului. Spanacul, salata verde, varza, varza de Bruxelles, sfecla sau ardeii grasi contribuie la protejarea si fortifierea ficatului.
Cerealele integrale au acelasi rol, reprezentand o sursa importanta de fibre. In aceeasi categorie intra si grepfrut-ul, lamaile, portocalele sau fructele de padure care au in plus antioxidanti.
"Grasimile bune", care se gasesc intotdeauna in peste, ulei de masline, soia, in, nuci, seminte de dovleac sunt de mare ajutor ficatului.
Ficatul are nevoie de proteine pentru a functiona la standarde normale. Cele mai bune surse de proteine sunt fasolea uscata, nucile si pestele. Este indicat sa mananci carne de vita, pui, sau alte varietati, dar in portii mici, pe care este mai bine sa le fierbi.
Ceaiul verde, contribuie si el, la regenerarea celulelor ficatului. Totodata, nu uita sa consumi cat mai multa apa plata! Apa plata hidrateaza tesuturile si elimina substantele toxice din corp
Iata cum arata un meniu bun pentru ficat:
Dimineata
Beti un suc din ridiche (150 gr.), morcov, pastarnac si patrunjel, cate 200gr.din fiecare. Sucurile de legume ofera organismului vitaminele necesare, il energizeaza si il hranesc.
Pranz
Supa crema de varza alba. Se prepara dintr-un litru si jumatate de apa, 500g de varza alba, un fir de praz, un morcov, un patrunjel, o telina mica, 1 lingura de ulei. Se paseaza la rece, se servesc cu leustean si patrunjel verde tocat marunt. Pireu de spanac cu ciuperci si usturoi pisat.
Seara
Salata de andive cu praz.
Pe tot parcursul zilei se consuma apa plata, minim un litru si ceai de galbenele cu rostopasca, frunze de zmeur si coada-calului, in parti egale. Se consuma pe parcursul unei zile, cu inghitituri mici. Aceasta cura de dezintoxicare se poate tine o zi pe saptamana, timp de o luna.
Click!spune
Ficatul este principalul organ de metabolizare a alimentelor, el fiind primul care vine in contact cu sangele care transporta toxinele.
Acesta este cel ce produce acizi biliari, colesterol, diverse substante fluidifiante ale sangelui. Totusi principala functie a ficatului este sa purifice organismul, sa-l elibereze de toxine si de deseuri metabolice.
» vezi articolul original
sursa: 
