Alimentele fara grasimi iti pot strica silueta
Termenul "light" este speculat la maximum de firmele de bauturi racoritoare si de alimente. Dar un produs light nu inseamna ca, daca il consumi la discretie, nu te vei ingrasa.
Rezultatele studiilor arata exact contrariul: desi sunt recomandate in dieta, pot aduce kilograme in plus.
Termenul light se refera la unele ingrediente din alimente, mai precis la continutul de zahar si de grasimi.
Astfel, produsul cu 0% grasimi poate ascunde un adaos mai mare de zahar si invers.
"Astfel de alimente pot fi mult mai nocive decat variantele lor normale.
Astfel, edulcorantii de sinteza, desi nu au calorii, in final ingrasa prin declansarea unui complex mecanism insulinic.
Optati pentru alimentele light naturale: iaurt, carne slaba, fructe si legume in stare proaspata", recomanda profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, Bucuresti.
Atentie la iaurturile cu fructe!
In alimentele light, zaharul este inlocuit cu indulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul (E 951 - este de aproximativ 200 de ori mai dulce decat zaharul), iar grasimile animale sunt inlocuite cu cele artificiale care au 0% calorii.
Light inseamna ca din unele alimente este inlocuit zaharul, din altele grasimile.
De exemplu, un iaurt cu fructe cu 0% grasimi de numai 125 grame poate aduce mai multe calorii decat unul cu 2,8% grasimi.
De vina sunt fructele, care maresc numarul glucidelor (zaharului).
Mai citeste in revista "Click! Sanatate" de februarie:
- Care este IQ-ul tau sexual?
- Cum ingrijesti o persoana nedeplasabila
- Retete vindecatoare cu radacinoase
» vezi articolul original
sursa: 
